〜2016年オープン〜
オーナーシェフ吉田隆が30歳で独立。「独立するなら地元前橋で」との考えから、2016年7月にオープンしました。
店の名前はシンプルでわかりやすく、地域の皆さんが親しみやすい店にしたいと思い、SWEETS SHOP YOSHIDA（スイーツショップ ヨシダ）と名付けました。
〜ロゴ〜
一生付き合っていくロゴマークは店の顔。同郷のイラストレーター髙橋未来さんにお願いしました。店内のさまざまなパッケージデザインもお願いしています。
http://tatatasi.com
「FRESH FRUITS」「LOCAL FOODS」「CUTE DESIGN」
SWEETS SHOP YOSHIDAでは以下の3つを大事にしてスイーツをお作りしています。
「FRESH FRUITS」新鮮、旬のフルーツを使用
「LOCAL FOODS」地域に根ざした食材を使用
「CUTE DESIGN」誰かと分かち合いたくなるような見た目
オーナーシェフ：吉田隆
東京製菓学校の洋菓子本科を卒業後、東京都目黒区のマッターホーン、埼玉県川口市のサンヴェールにて修行。2016年に地元前橋に帰郷し開業。
▼資格・受賞経歴
・1級菓子製造技能士保有
・2009 JAPAN CAKE SHOW TOKYO作品展バタークリーム仕上げデコレーションケーキ部門銅賞
・2013 JAPAN CAKE SHOW TOKYO作品展ピエスアーティスティック部門銅賞
