1. 大島梨のタルト

    Sweets Shop YOSHIDAからすぐ近くの前橋大島には梨園が多く集まっています。江戸時代から梨が多く採れているようで、「大島梨」というブランドがあります。みずみずしく、冷やして食べると残暑にピッタリの美味しい梨です。昨年、地域の食材でスイーツを作りたいと思い、大島梨でタルトを作ってみま…

  2. 銀座のぐんまちゃん家でみやまぶっせ販売

    銀座の「ぐんまちゃん家」でみやまぶっせ(みそ)が販売されます。ぐんまちゃん家は、東銀座の歌舞伎座向かいにある群馬のアンテナショップです。店内には群馬の名産品が多数並んでいて、東京にいながらに群馬を満喫できます。今回は縁あって、みやまぶっせ(みそ)を明日8月19日(土)から数量限定で販売します…

  3. base on the GREENに出店します

    明日に初回の開催となるイベント「base on the GREEN~県庁前芝生広場 night marche~」に出店します。当店では、みやまぶっせ、町田酒造の酒粕チーズタルト、雪ほたかの米粉カステラ、たまむらとうふの豆乳プリン、ビスコッティを販売予定です。芝生で過ごす夏の夕暮れ時。気持ち良…

  4. 上州味噌ろーる

    群馬ならではの新作スイーツを作りました。「焼きまんじゅう」や「みそぱん」など、味噌の食文化がある群馬県。当店では、みやまぶっせ(みそ)が味噌スイーツとして人気ですが、新たに味噌のロールケーキが仲間入りです。味噌を混ぜ込んだバタークリームをふわふわのアーモンド生地で巻きました。ロール表面に…

  5. 8月のイベント出店とお休みのご案内(※夏季休業あり)

    おかげさまで7月15日に1周年を迎え、Sweets Shop YOSHIDAも2年目に突入しました。2年目も変わらず、積極的にイベントに出店していく予定です。8月の出店は毎月3日開催の弁天ワッセと、群馬県庁前芝生広場で初開催されるイベント「base on the GREEN」です。■弁天…

  6. 群馬鶏卵とのコラボプリンをJAファーマーズ太田藪塚にて期間限定販売

    今日は前橋市外のお話です。前橋のお隣、伊勢崎市に本社を構える株式会社群馬鶏卵とプリンをコラボ開発しました。7月28日〜30日の期間に太田市にできたJAファーマーズ太田藪塚にて、お買い求めいただけます。JAファーマーズ太田藪塚は、地元JA太田市や県内JAの産直品や地元産・県産農畜産物などを販売する…

  7. 7月のイベント出店とお休みのご案内

    先月は前橋まちなかで開催された「めぶくフェス」というイベントに出店してきました。初開催となるイベントでしたが、人出も多くたくさんのお客様と出会うことができました。当店常連の方、初めましての方、イベント時ならではのコミュニケーションが取れて楽しかったです。商品は町田酒造の酒粕チーズタルト、雪ほたかの米…

  8. たまむらとうふの豆乳プリン

    たまむらとうふはSweets Shop YOSHIDAからも程近い、玉村町のお豆腐やさんです。移動販売で色々な地域を回っているので、群馬にお住いの方ならご存知の方も多いですね。たまむらとうふで販売するお豆腐は、原料の豆からこだわり、手作りで丁寧に作られています。一度食べると、今まで食べてきた…

  9. 6月のイベント出店とお休みのご案内

    今月は毎月参加している弁天ワッセに加えて、街中の新しいイベント「めぶくフェス」にも参加します。「これから」というお店の出店が多いようですので、前橋の新しい風を感じにお出かけになってみてください。■弁天ワッセ日時:6月3日(土)10:00〜13:00ごろ場所:弁天通り商店街販売商品…

  10. 雪ほたかの米粉カステラ

    雪ほたかというお米をご存知ですか?川場村は群馬県北部にある武尊山(ほたかさん)の南麓に広がる、自然豊かな農山村です。日本百名山でもある武尊山から湧き出るミネラル豊富な天然水、生産者による丁寧な管理のもと育てられたお米が「雪ほたか」。ざらつき感を無くすために自家製粉ではなく、製粉会…

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